Lamm-Bifteki

Saftige Lammfrikadellen mit Schafskäse und Kräutern - ein deftiges Low-Carb-Gericht vom Grill.

Zutaten

• 600 g Lammhackfleisch
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 100 g Schafskäse, gerieben
• 1 Ei
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL getrockneter Oregano
• 1/2 Bund Petersilie, gehackt
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Masse zu 8 flachen Frikadellen formen.
3. Grill vorheizen. Frikadellen darauf von jeder Seite 4-5 Min. grillen, bis sie gar sind.

Zubereitungsinfos

• Vorbereitungszeit: 15 Min.
• Koch-/Backzeit: 10 Min.
• Gesamtzeit: 25 Min.
• Schwierigkeitsgrad: leicht
• Ergibt: 4 Portionen

Nährwerte pro Portion

• Kalorien: 450 kcal
• Fett: 36 g
• Kohlenhydrate: 2 g
• Eiweiß: 30 g