Low Carb und Bier trinken: Passt das zusammen?

Low Carb Bier trinken

Low Carb ist in den letzten Jahren immer beliebter geworden. Dabei wird der Konsum von Kohlenhydraten stark reduziert, um abzunehmen oder gesundheitsfördernd zu wirken. Viele fragen sich nun, ob der Genuss von Bier mit einer Low Carb Ernährung vereinbar ist.

Was ist eine Low Carb Diät?

Bei einer Low Carb Diät werden vor allem Lebensmittel mit einem hohen Anteil an Kohlenhydraten gemieden. Dazu gehören z.B. Brot, Nudeln, Kartoffeln, Reis und Süßigkeiten. Stattdessen stehen Eiweiß, Gemüse und gesunde Fette im Vordergrund.

Ziel der Low Carb Ernährung ist es, den Blutzuckerspiegel niedrig zu halten und die Insulinausschüttung zu reduzieren. Auf diese Weise soll der Körper vermehrt Fett verbrennen anstatt Kohlenhydrate. Langfristig kann so eine Gewichtsreduktion erreicht werden.

Es gibt unterschiedliche Varianten der Low Carb Diät. Bei der strengsten Form liegt die tägliche Kohlenhydratzufuhr bei nur 20-50 Gramm am Tag. Mäßigere Formen erlauben 80-130 Gramm Kohlenhydrate pro Tag.

Kohlenhydrate in Bier

Bier enthält von Natur aus Kohlenhydrate, hauptsächlich aus dem Malz. Der Gehalt ist abhängig von der Biersorte und dem Brauverfahren. Laut unseren Daten enthalten die meisten Pilsener zwischen 2,4 und 3,5 Gramm Kohlenhydrate pro 100 ml.

Low Carb Diät und Bier: Die wichtigsten Tipps

Wer eine strenge Low Carb Diät mit maximal 50 Gramm Kohlenhydraten pro Tag macht, sollte auf Bier besser verzichten. Bei moderaten Low Carb Diäten ist ein gelegentliches Bier in Maßen aber möglich:

  • Wählen Sie Biere mit niedrigem Kohlenhydratgehalt wie Jever Pilsener (2,4 g/100 ml) oder Krombacher Pils (2,5 g/100 ml).
  • Trinken Sie maximal 1-2 kleine Biere (330 ml) pro Tag und rechnen Sie die Kohlenhydrate mit ein.
  • Achten Sie auf die Kalorien: Ein 400 ml Bier enthält etwa 152-172 kcal. Dies müssen Sie bei Ihrer täglichen Kalorienbilanz mit einplanen.
  • Vermeiden Sie Biermischgetränke, da diese oft zusätzlichen Zucker enthalten.

Die besten Biere für die Low Carb Diät

  1. Jever Pilsener: Mit nur 2,4 g Kohlenhydraten pro 100 ml ist es eine der besten Optionen für Low Carb.
  2. Krombacher Pils: Enthält 2,5 g Kohlenhydrate pro 100 ml und ist damit ebenfalls eine gute Wahl.
  3. Beck's Pils: Mit 2,5 g Kohlenhydraten pro 100 ml ist es gleichauf mit Krombacher.
  4. Bitburger Pils: Enthält 2,6 g Kohlenhydrate pro 100 ml, was immer noch relativ niedrig ist.

Vergleichstabelle: Biere für Low Carb

BiermarkeKalorien/100 mlKalorien/400 mlKohlenhydrate/100 mlZuckergehalt/100 mlAlkoholgehalt (%)
Jever Pilsener40 kcal160 kcal2,4 g0 g4,9%
Krombacher Pils38 kcal152 kcal2,5 g0 g4,8%
Bitburger Pils40 kcal160 kcal2,6 g0 g4,8%
Beck's Pils41 kcal164 kcal2,5 g0 g4,9%
Warsteiner Pils41 kcal164 kcal2,6 g0 g4,8%
Veltins Pilsener42 kcal168 kcal2,7 g0 g4,8%
Stella Artois41 kcal164 kcal3,3 g0 g5,0%
Miller Lite32 kcal128 kcal2,7 g0 g4,2%
Budweiser43 kcal172 kcal3,5 g0 g5,0%

Erläuterungen

  • Kalorien/100 ml: Die Anzahl der Kalorien in 100 ml des jeweiligen Bieres.
  • Kalorien/400 ml: Die Anzahl der Kalorien in 400 ml des jeweiligen Bieres (vierfache Menge von 100 ml).
  • Kohlenhydrate/100 ml: Die Menge an Kohlenhydraten in Gramm pro 100 ml des jeweiligen Bieres.
  • Zuckergehalt/100 ml: Die Menge an Zucker in Gramm pro 100 ml des jeweiligen Bieres.
  • Alkoholgehalt (%): Der Alkoholgehalt des jeweiligen Bieres in Prozent.

Diese Biere haben ähnliche Nährwerte wie Jever Pilsener und sind daher ebenfalls für eine Low-Carb-Diät geeignet.

Fazit: Low Carb und Bier mit Maß und Ziel

Bier enthält aufgrund des Malzes eine gewisse Menge an Kohlenhydraten. Bei einer strengen Low Carb Diät unter 50 Gramm am Tag sollte man daher auf Bier verzichten.

Ist man etwas moderater unterwegs, sind 1-2 kleine Biere pro Woche aber durchaus drin. Am besten eignen sich Pilsener mit geringem Kohlenhydratgehalt wie Jever oder Krombacher.

Wichtig ist, das Bier in Maßen zu genießen, die Kohlenhydrate zu berücksichtigen und die Kalorien im Blick zu behalten. Dann steht dem gelegentlichen Genuss bei einer Low Carb Diät nichts im Wege.