Gegrillte Dorade
Eine einfache und schmackhafte gegrillte Dorade, gewürzt mit Kräutern, Knoblauch und Zitronensaft, ideal für ein gesundes Low-Carb-Abendessen.
Zutaten
- 4 Doraden, ausgenommen und geschuppt
- 4 EL Olivenöl
- Saft von 2 Zitronen
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Bund frische Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Doraden innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch und Petersilie vermischen.
- Die Doraden mit der Marinade bestreichen und mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- Die Doraden auf den Grill legen und etwa 10 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart und leicht gebräunt sind.
Nährwerte pro Portion
- Kalorien: 300 kcal
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 2 g
- Eiweiß: 28 g
Informationen
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Schwierigkeit: Leicht
Portionen: 4
