Gegrilltes Thunfischsteak

Saftiges Thunfischsteak, mariniert mit Zitrone und Kräutern - ein proteinreiches Low-Carb-Gericht vom Grill.

Zutaten

• 4 Thunfischsteaks à 150 g
• 2 Bio-Zitronen
• 4 EL Olivenöl
• 1 TL getrockneter Oregano
• 1 TL getrockneter Thymian
• 1/2 Bund Petersilie, gehackt
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Thunfischsteaks waschen und trocken tupfen.
2. Zitronen heiß waschen, trocken reiben, Schale fein abreiben, Saft auspressen.
3. Öl mit Zitronensaft und -schale, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer verrühren. Thunfisch damit einreiben und mind. 30 Min. marinieren.
4. Grill vorheizen. Thunfisch darauf von jeder Seite 2-3 Min. grillen, bis er innen noch leicht rosa ist. Mit Petersilie bestreut servieren.

Zubereitungsinfos

• Vorbereitungszeit: 35 Min.
• Koch-/Backzeit: 5 Min.
• Gesamtzeit: 40 Min.
• Schwierigkeitsgrad: leicht
• Ergibt: 4 Portionen

Nährwerte pro Portion

• Kalorien: 300 kcal
• Fett: 18 g
• Kohlenhydrate: 1 g
• Eiweiß: 35 g